2015/11/16
少し前のことですが、西日暮里というローカルな所にも関わらず、美味しいエイジングビーフの焼肉屋があると知り行ってきました。
手間暇かけて、コストをかかるそうですが、今まで食べてきた焼肉とは全然違って、甘み、弾力、サシの加減など、ノーマルなカルビやロースでも違ったので、美味しい部位は尚更に美味しかったです。
欲を言えば、わさびをもう少し本格的なものにしてもらえたらな。。なんて勝手に思ったりして。
ワインの種類が豊富にあった気がしますが、今回は食に徹してしまってので次回は両方楽しみたいです。
サイドメニューのキムチとクリームチーズのなんとか？は箸休めにもすごく良かったです。
最近、突如熱が出たりとスタミナ不足な気がしますが、今年もあと僅かなので、コンディションを整えつつ皆様に色々提供できるよう頑張ります。
白川